vaso de chocolate
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
La naranja es muy rica en Vitamina C, un magnífico antioxidante.
El cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos es rico en antioxidantes (4 veces más que el té verde), es un estimulante del sistema nervioso (por su contenido en teobromina, entre otras sustancias) y aumenta la producción de endorfinas, generando una agradable sensación de bienestar.
Los dátiles son muy energéticos (por su alto contenido en azúcares), además de ser ricos en vitamina B5 (ayuda a asimilar los carbohidratos, proteínas y grasas) y en fibra.
¡OJO! Si bien es una opción saludable, son bastante calóricos.
INGREDIENTES (para 4 vasos)
170gr de cacao puro en polvo (desgrasado sin azúcares añadidos).
12 dátiles (remojados en agua caliente 30 minutos, para que estén blandos).
200 ml de zumo de naranja.
200 ml de leche de arroz.
ELABORACIÓN
Calentar la leche de arroz unos minutos, para facilitar la disolución del cacao.
En una batidora potente, mezclar los dátiles con la leche de arroz y el zumo de naranja. Incorporar el cacao en polvo, y batir hasta que quede homogéneo. Servir en vasos de cristal, y reservar en la nevera un mínimo de 4h.