INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Las tostadas deben ser (preferiblemente) de pan integral, pero ¡OJO! Conviene leer los ingredientes, y fijarse en que realmente esté elaborado con harina integral. También hay que tener cuidado porque suele tener mucho azúcar añadido, para que se suavice el sabor de las harinas integrales. 

El aceite de oliva (virgen extra) y los frutos secos nos aportan grasas de origen vegetal (gran aporte de omega-9 y omega-3, respectivamente) y antioxidantes.

La fruta nos aporta muchas vitaminas y minerales, además de ser una fuente de energía casi inmediata.

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 2 tostadas de pan integral.

• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra por tostada.

• 2 o 3 piezas de fruta.

• 5 o 6 nueces (pueden ser sustituídas por cualquier otro fruto seco: almendra, avellana, etc.).

¡ATENCIÓN! Este desayuno hay que acompañarlo de zumo de naranja (u otro cítrico) y de un café o infusión, para ayudar al cuerpo a hidratarse después de dormir.