té verde moruno

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

El té verde es un excelente antioxidante, rico en catequinas y en Epigalocatequina galato-3 (EGCG). La variedad Sencha, que es la utilizada en esta receta, es la más rica en EGCG. Para más información, pincha aquí. 

La hierbabuena es una planta aromática muy rica en potasio y antioxidantes (carotenos y flavonoides), y tiene bastante vitamina C y magnesio. Posee propiedades antifúngicas. Es bastante útil para reducir molestias digestivas y produce una agradable sensación de relajación. 

 
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INGREDIENTES (para 2 tazas grandes)

  • 1 trocito de piel de limón
  • 1 cucharadita colmada de té verde (variedad Sencha).
  • 150 / 200 ml de agua.
  • Hierbabuena al gusto.
  • (OPCIONAL) miel o sirope de ágave. 

 

ELABORACIÓN

Poner a hervir el agua en una olla pequeña. Cuando empiece a burbujear, verter en la taza. Colocar un filtro en ella, y poner el té verde, la hierbabuena y la piel del limón. Dejar infusionar unos 8 o 10 minutos, y consumir.