INFUSIÓN "BARRIGA FELIZ"
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Es una infusión ideal para cuando notas el estómago hinchado y pesado.
La manzanilla tiene un ligerísimo efecto sedante, ayuda a aliviar la digestión.
La cúrcuma es un gran antiinflamatorio, pero necesita pimienta negra para activarse (una pizca de pimienta por una cucharadita de cúrcuma, aproximadamente). También es de gran ayuda en diferentes afecciones gastrointestinales (especialmente aquellas que tienen que ver con procesos de inflamación) y es un potente antioxidante.
El jengibre actúa también como antiinflamatorio, antioxidante y posee una alta actividad antiproliferativa, actuando como agente quimiopreventivo.
La canela contiene terpenos, mucilagos, flavonoides y antioxidantes que ayudan a reducir enormemente el colesterol. Además, puede ayudar a regular el índice glucémico en personas con diabetes.
El limón es rico en vitamina C y alcalinizante, por lo que ayuda a regular el PH del organismo.
INGREDIENTES (para 2 tazas grandes)
- 1 rodaja de limón de 1cm de espesor (aproximadamente).
- 1 trocito de jengibre.
- 2 tazas de agua.
- 1 cucharada de manzanilla (o 2 bolsitas de infusión).
- 1/2 cucharadita de canela.
- Una cucharadita de miel para endulzar (opcional).
ELABORACIÓN
Pones a hervir el agua en una olla pequeña. Cuando rompa a hervir, echas todos los ingredientes (menos la miel) y los dejas infusionar unos 7 minutos. Con un colador fino, rellena cada taza con la infusión resultante. Endulza si lo deseas con miel, y listo.