cúrcuma latte
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Esta bebida te hará entrar en calor casi al instante, y te proporcionará una agradable sensación de bienestar.
La cúrcuma es un gran antiinflamatorio, pero necesita pimienta negra para activarse (una pizca de pimienta por una cucharadita de cúrcuma, aproximadamente). También es de gran ayuda en diferentes afecciones gastrointestinales (especialmente aquellas que tienen que ver con procesos de inflamación) y es un potente antioxidante.
El jengibre actúa también como antiinflamatorio, antioxidante y posee una alta actividad antiproliferativa, actuando como agente quimiopreventivo y anticáncer.
La canela contiene terpenos, mucilagos, flavonoides y antioxidantes que ayudan a reducir enormemente el colesterol. Además, puede ayudar a regular el índice glucémico en personas con diabetes.
INGREDIENTES (para 1 taza)
150 / 200 ml de leche vegetal (puedes mezclar leche con agua para hacerlo más ligero).
Una cucharadita rasa de cúrcuma.
Una pizca de pimienta negra.
Una pizca de jengibre en polvo (también puedes cortar una rodaja fina de la raíz de jengibre).
Una pizca de canela.
2 gotitas de esencia de vainilla.
1 cucharadita de miel (opcional).
ELABORACIÓN
Calentar la leche y, una vez caliente, añadir el resto de los ingredientes y revolver bien.