crema budwig (variante)

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Es un desayuno fácil de preparar, y con unas proporciones de hidratos de carbono, proteínas y grasas óptimas para empezar bien el día. 

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de semillas de lino.
  • 3 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1/2 limón (pelado y sin pepitas).
  • 1 puñado de nueces.
  • 1 puñado de uvas pasas.
  • 1 cucharada de polen de abeja. 
  • 1 pieza de fruta a elegir.
  • 150ml de leche (si lo prefieres más cremoso, puedes usar un yogur natural).
 

ELABORACIÓN

En un procesador de alimentos, tritura las semillas de lino. 

Junto con el resto de los ingredientes, tritúralo todo usando una batidora hasta que quede una crema.