batido de plátano y chocolate
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
El cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos es rico en antioxidantes (4 veces más que el té verde), es un estimulante del sistema nervioso (por su contenido en teobromina, entre otras sustancias) y aumenta la producción de endorfinas, generando una agradable sensación de bienestar.
El plátano es rico en vitamina B6 (importante para un buen rendimiento cognitivo), potasio y magnesio. Por otro lado,también es rico en triptófano y tirosina, activando la producción de neurotransmisores relacionados con el placer, el buen humor y el bienestar emocional, como la serotonina y la dopamina.
INGREDIENTES (1 persona).
1 plátano muy maduro, congelado y cortado en trozos
1 cucharada de cacao puro (sin azúcar ni edulcorantes, desgrasado).
150 ml de leche de almendras sin azúcar.
2 - 3 cubitos de hielo
ELABORACIÓN
Batir el plátano, la leche y el cacao hasta que quede un líquido homogéneo, y servir en un vaso con hielo.